ELABORACIÓN
Una elaboración que se basa en la grana de anís natural y otras hierbas y plantas seleccionadas. la destilación se realiza de manera tradicional en alambiques de cobre. Los aceites esenciales que resultan de este trabajo, se mezclan con el azúcar de caña. el agua desmineralizada y el alcohol neutro de primera calidad. El resultado es este espléndido anís seco.
NOTAS DE CATA
A la vista: Incoloro, transparente y brillante.
A la nariz: Aroma intenso y lleno.
A la boca: Seco y persistente.
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO
Sugerencia de consumo: Tómalo con agua y hielo y saborearás la tradicional “Palomita”, una mezcla típica de la zona de Levante.
Mezclado con Anís del Mono seco, zumo de limón, agua y hielo, tendrás en tus manos el sabor de la “Paloma”, una mezcla típica en Andalucía Oriental.
Puedes saborearlo solo o combinado con brandy para disfrutar del clásico “Sol y Sombra”. Añádelo al café si quieres endulzarlo.
DATOS
Graduación alcohólica: 40% Alc/Vol.
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