GINEBRA Nº 0 LONDON 70CL.

Una ginebra del siglo XVIII elaborada en pleno siglo XXI. Este es el principal reclamo de London nº 0, una ginebra Premium a precio low cost. Number Zero Drinks, la empresa responsable, se embarcó en un viaje arriesgado a través de una máquina del tiempo: la Francia del siglo XVIII. En concreto viajaron al año 1705, momento en el que se empieza a elaborar una receta que tiene su mayor tesoro a 1.500 metros de altura en la Ruta Inca de Perú. Este tesoro se llama quinina, y es el botánico diferencial en la elaboración de London nº 0.

Tres son los pasos que ha de recorrer nº 0 para alcanzar su mayor esplendor. En primer lugar se lleva a cabo la maceración del enebro en alcohol de grano para una posterior destilación. Tras esta, se realiza la maceración y destilación de los botánicos, entre los que se encuentran lavanda, coriandro, iris, canela, raíz de angélica, y la joya de la corona, la quinina con la que se realiza una infusión. Para finalizar, se lleva a cabo una tercera y última destilación, rebajando el alcohol con la más pura agua osmotizada.

Vista, olfato y gusto. Para poder observar el color que nos brinda London nº 0 es necesario sacarla de su recipiente, una botella redondeada diseñada con color negro mate y caracteres que muestran la importancia Inca. Una vez vertido el líquido en un vaso, London nº 0 se presenta brillante, cristalina, como si en su receta hubiera una porción de acero. Es turno del olfato, que recoge unos toques herbáceos a lavanda, té verde, violentas y jazmín fruto de los botánicos que han intervenido en su elaboración. Por último, nº 0 es, en un primer momento, dulce en boca, para posteriormente coger ese punto de acidez característico de las mejores ginebras.

En cuanto a la mejor forma de degustarla, nosotros recomendamos prepararla al estilo clásico (hielo, lima y tónica), pero con un toque distinto: unas ramitas de romero. Delicioso.

La mejor calidad al mejor precio

Number Zero Drinks nació con un claro objetivo: ofrecer los mejores productos al mejor precio posible. Así, en todos sus destilados (ron y ginebra) utilizan recetas centenarias, buscando los mejores productos recogidos a mano como las ginebras Premium pero con una importante diferencia: el precio. Calidad para todos los bolsillos.