EL COTO CRIANZA 75CL.
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EL COTO
CRIANZA
Redondo, frutal y equilibrado
VARIEDAD: Tempranillo
D.O.: Rioja.
Tipo: Crianza tinto
ELABORACIÓN:
Las uvas de Tempranillo fermentan en nuestra bodega de Oyón en cubas de entre 30 y 45 Tm. equipadas de la más avanzada tecnología para el control riguroso de las temperaturas de fermentación y de la maceración y extracción de color. El objetivo, conseguir un adecuado balance entre estructura y equilibrio en los vinos.
Mínimo 12 meses de crianza en barricas de roble americano de 225 litros y 6 meses en botella al menos.
NOTAS DE CATA:
Presenta en copa un color cereza brillante limpio, con borde granate. En nariz mantiene la frescura de la fruta, apreciándose la vainilla y los aromas más emblemáticos del roble tostado. En boca es sedoso y persistente presentado sabores especiados bien ensamblados.
MARIDAJE Y CONSUMO:
Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos.
Temperatura de servicio: 16-18ºC (60,8-64,4ºF).
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